Der Präsident des Deutschen Bundestages und amtierende „Botschafter des Bieres“, Prof. Norbert Lammert, hat am 18. Juli 2016 die Landesausstellung „Bier in Bayern“ besucht. Der Besuch erfolgte auf Einladung des Präsidenten des Deutschen Instituts für Reines Bier, Max Straubinger MdB. Begleitet wurden Lammert und Straubinger bei ihrem Besuch von zahlreichen Mandatsträgern aus Bayern sowie dem Hauptgeschäftsführer des Deutschen Brauer-Bundes, Holger Eichele. „Es gibt wahrscheinlich wenige Ausstellungen, für deren Gegenstand man so wenig werben muss wie für Bier“, merkte Lammert bei der Begrüßung an. Der gebürtige Bochumer hob die Bedeutung der Brauwirtschaft auch für seine Heimat Nordrhein-Westfalen hervor und fügte mit einem Augenzwinkern hinzu, er selbst stamme aus einer Region, „in der es nachweislich niemals Weinanbau gegeben hat“.

Prof. Winfried Russ ist ab dem kommenden Wintersemester 2016/17 Studiendekan für die Studiengänge Bioprozessinformatik sowie Brau- und Getränketechnologie der Fakultät Biotechnologie und Bioinformatik an der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf in Weihenstephan (HSWT).

Am 15. Juni 2016 hatte die Brauring Kooperation ins niederbayerische Straubing geladen. Die Mitgliedsbrauereien, die das Brauring Qualitätssiegel führen, hatten im Vorfeld die Prüfung ihrer Biere von unabhängigen Instituten bestanden und sich das Recht erworben, mit dieser einzigartigen, rein mittelständischen Qualitätsauszeichnung zu werben.

Eine Landesausstellung zum Thema „Bier in Bayern“ im Jubiläumsjahr des bayerischen Reinheitsgebots für Bier ist für eine Berufsvereinigung von Braumeistern in Bayern natürlich ein absolutes Muss. Daher war es nur logisch, dass auch der südostbayerische Braumeisterstammtisch diese Möglichkeit nutzte. So traf man sich am Freitag, den 1. Juli bei schönstem Sommerwetter in der Klosterbrauerei Aldersbach zur Besichtigung der Landesausstellung sowie der Sonderausstellung „Bier in Niederbayern“. In zwei Gruppen konnten sich die Teilnehmer die zahlreichen Ausstellungsstücke anschauen und erklären lassen und genossen die ausgesprochen vielseitig und abwechslungsreich gestaltete Ausstellung in der beeindruckenden Atmosphäre jahrhundertealter Räumlichkeiten der Klosteranlage, die zuvor aufwendig restauriert worden war.

Nach Brüssel (2012), Lüttich (2013), Leuven (2014) und Antwerpen (2015) kehrt der internationale Wettbewerb in die Hauptstadt zurück, um so gebührend das fünfjährige Jubiläum zu feiern. Gestartet mit knapp 500 Einreichungen 2012 erwarten die Veranstalter in diesem Jahr eine erneute Steigerung an Bierspezialitäten im Vergleich zum Vorjahr (1103 Biere), die von Brauereien eingereicht werden, um sich der internationalen Fachjury zu stellen. Am 14. Juli 2016 fiel der Startschuss zur Anmeldung der Bierproben für die diesjährige BBC.

Das Interesse ist groß: Die unterfränkische Braugerstenrundfahrt erfreut sich einer jährlich wachsenden Zahl von Teilnehmern – auch, um nicht zu sagen vor allem wegen der vorabendlichen Bootstour auf dem Main, die reichlich Gelegenheit bietet, sich über den Stand der Gerste mit Landwirten, Händlern, Mälzern und Brauern auszutauschen.

Das nennt man dann wohl Glück im Unglück: Unglück, das war der katastrophale Wasserrohrbruch, der das Praktikumsgebäude des Lehrstuhls für Brau- und Getränketechnologie (BGT) am Weihenstephaner Steig 2012 schwer in Mitleidenschaft zog. Glück kam dann Anfang 2014 dazu, als entschieden wurde, das über 100 Jahre alte Gebäude aufwendig zu sanieren. Am 12. Juli 2016 wurde nun das komplett kernsanierte Praktikumsgebäude nach zwei Jahren Bauzeit offiziell eingeweiht. Die Baumaßnahme hat insgesamt fast vier Mio EUR verschlungen, die die TU München komplett in Eigenregie schulterte. Auf rund 360 m2 sind jetzt in dem schon 1908 errichteten Gebäude Labor- und Praktikumsplätze für ca. 120 Studenten gleichzeitig entstanden.

Der weltweite Boom im Bereich Craft Bier erfasst mittlerweile auch China und Asien. Noch sind für den chinesischen Markt keine exakten Zahlen verfügbar, die Angaben schwanken zwischen 200 und 4000 Craft Breweries. Die NürnbergMesse China hat diesen Trend erkannt und deshalb mit ihrem Partner The Beer Link vom 26. bis 27. Mai 2016 in Shanghai die erste China Craft Beer Conference & Exhibition (CBCE) veranstaltet.

Am 3. Juni 2016 wählte die Generalversammlung der Brewers of Europe Pavlos Photiades als Nachfolger von Demetrio Carceller ins Amt des Präsidenten.

Mit der Verabschiedung des langjährigen Hauptgeschäftsführers Karsten Sennewald in den Ruhestand übernimmt Klaus Heitlinger zum 1. Juli 2016 die alleinige Geschäftsführung des Verbandes der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. (VdF), Bonn.

Der Bayerische Staatsminister Joachim Herrmann hat in seiner Eigenschaft als Vorsitzender des Tourismusverbands Franken den Verband Private Brauereien Bayern ausgezeichnet. Präsident Gerhard Ilgenfritz nahm freudig diese Auszeichnung in Empfang und sagte die Fortführung der guten Kooperation zu.

Einen weiteren Veranstaltungshöhepunkt im Jubiläumsjahr des Reinheitsgebotes bildet vom 22. bis 24. Juli 2016 das „Festival 500 Jahre Bayerisches Reinheitsgebot“ in München. Rund um den Odeonsplatz stellen über 100 Brauereien ihre Bierspezialitäten vor. Drei Tage lang präsentieren der Bayerische Brauerbund und die Privaten Brauereien Bayern eine Biervielfalt, wie sie die Landeshauptstadt noch nicht erlebt hat.

Gutes und weniger Gutes konnte Werner Mayer, Vorstandsvorsitzender der Wissenschaftlichen Station für Brauerei in München, bei der 135. Mitgliederversammlung bei der Spaten-Franziskaner-Löwenbräu am 9. Juni 2016 in München verkünden.

Das deutsche Reinheitsgebot verbietet das Brauen von Bierstilen wie Milk Stout. Um ein reines, unverfälschtes Bier dieses Stils zu kreieren, müssen neben Hopfen, Malz und Wasser auch noch Gerste und Milchzucker mit eingebraut werden. Die Brauerei Camba Bavaria aus dem oberbayrischen Truchtlaching musste deshalb im Jahr 2015 sämtliche Bestände ihres Milk Stout vernichten.

Mit zahlreichen Gästen haben die großen Brauereien am 4. Juni 2016 den Münchner Brauertag begangen. Mit diesem Festtag feiern die Stadt München und ihre Brauereien traditionell ihre Jungbrauer für deren erfolgreich beendete Lehrzeit.

Abgesehen davon, dass die weltgrößte Industriemesse auch politischen Zielen dient, ist sie doch ein wichtiges wirtschaftliches Ereignis und zugleich Schaufenster für Deutschland als eine der führenden Industrienationen. Der hohe Anteil an Ausstellern und Besuchern aus Europa und Übersee in der Messewoche vom 25. bis 29. April in Hannover unterstreicht diese Feststellung. Es ist aus deutscher Sicht eine Demonstration des technischen Fortschritts, wenn auch nicht jeder Industriezweig seine Erfolge bei dieser Gelegenheit offenbaren kann.

Bereits zum siebten Mal öffnete das Bürgerzentrum in Köln-Ehrenfeld am 28. und 29. Mai 2016 seine Pforten für das Festival der Bierkulturen. Initiator des Festivals ist Braumeister Peter Esser, der in unmittelbarer Nähe des Bürgerzentrums seine Brauerei „Braustelle“ betreibt. Er verlieh dem Festival auch sein Motto „Klassische und innovative Bierspezialitäten auch jenseits von Reinheitsgebot und Kölschkonvention“.