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Konsumtrend | Die Ulmer Brauerei Gold Ochsen führt mit Oxx Drei Acht ein neues Produkt im Segment der leichten Biere ein. Die Kreation knüpft an das in den 1990er-Jahren eingeführte Oxx an und adressiert mit einem Alkoholgehalt von 3,8 Vol.-% gezielt die veränderten Konsumgewohnheiten einer neuen Generation.
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Limonaden und Eistee | Bionade blickt auf ein erfolgreiches Geschäftsjahr 2025 zurück und baut seine Marktposition im Segment der alkoholfreien Erfrischungsgetränke weiter aus.
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Logistik-Infrastruktur | Mit einer Festveranstaltung hat die Unternehmerfamilie Inselkammer am 20. April 2026 die Eröffnung einer neuen Lager- und Ladehalle am westlichen Ortsrand von Aying gefeiert.
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Geschäftsbericht | Krones konnte im Jahr 2025 trotz gesamtwirtschaftlicher Unsicherheiten seinen stabilen und profitablen Wachstumskurs fortsetzen. Der Konzern profitierte 2025 davon, dass der Markt für Abfüll- und Verpackungstechnik weniger konjunkturabhängig ist.
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Jahresbilanz | Der Bio-Pionier Neumarkter Lammsbräu hat 2025 einen Umsatz von 30,3 Mio EUR erwirtschaftet (2024: 31,7 Mio EUR). Damit übertraf das Familienunternehmen aus der Oberpfalz in einem fordernden Marktumfeld zum fünften Mal in Folge die Marke von 30 Mio EUR. Erstmals war dies 2020 mit Beginn des Bio-Booms der Corona-Zeit gelungen.
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Transformationsphase | Die Einbecker Brauhaus AG hat das Geschäftsjahr 2025 in einem weiterhin schwierigen Marktumfeld mit einem Jahresfehlbetrag von rund 1,7 Mio EUR abgeschlossen. Das Ergebnis wurde durch Restrukturierungskosten, Abschreibungen sowie Aufwendungen für bereits umgesetzte und noch laufende Transformationsprojekte belastet.
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Nach bereits verlustreichen Vorjahren ging der Bierabsatz in Deutschland vergangenes Jahr – laut Statistischem Bundesamt – um weitere sechs Prozent zurück. Dies sei der stärkste Rückgang seit Beginn der Zeitreihe im Jahr 1993. Diese Entwicklung geht auch an der Darmstädter Privatbrauerei nicht spurlos vorüber. Nach antizyklischen Zuwächsen 2023 um fünf Prozent und 2024 um weitere drei Prozent, bescherte das vergangene Jahr der Brauerei am Hauptbahnhof ein dem Gesamtmarkt entsprechendes Minus.
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Zuckerreduziert | Dank eines neuen Rezepts enthält das Naturradler des Erdinger Brauhauses ab Mai 2026 ein Drittel weniger Zucker. Es wird aus 40 Prozent Hellbier und 60 Prozent Zitronenlimonade gemischt. Zum Verkaufsstart gibt es neue Sixpack-Verpackungen mit einem „33% weniger Zucker“-Störer, um auf das veränderte Rezept aufmerksam zu machen.
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Fruchtig | Brlo launcht mit Naked Haze die neueste Innovation im alkoholfreien Segment: ein Hazy IPA mit saftiger Fruchtigkeit, weicher Textur und intensiver Hopfenaromatik – bei weniger als 0,5 % Alkohol.
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Anderson-Negele | In der Brau- und Getränkeindustrie werden die Hygieneanforderungen immer höher. Immer mehr Betriebe orientieren sich an Pharma-Prozessen für eine Maximierung der eigenen Prozess- und Produktsicherheit.
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