Wussten Sie schon,

dass in Dänemark Bier mithilfe eines Bluetooth-Lautsprechers gebraut wurde?

Der dänische Craft Brauer Mikkeller positionierte für die Herstellung des Bieres „Beobrew“ einen Lautsprecher von B&O Play, der Schwesterfirma des Elektronik-Herstellers Bang & Olufsen, im Gärtank und drehte die Lautstärke innerhalb des zweiwöchigen Aufbereitungsprozesses immer weiter auf. „Durch das Abspielen von Musik innerhalb des Gärtanks fügen wir eine fünfte Zutat hinzu, die das Bier auf eine ganz neue Ebene hebt. Während die Musik spielt, wird ein einzigartiges Vibrationsmuster geschaffen, das die Hefe während der Gärung unterstützt und noch geschmackvollere chemische Verbindungen fördert, als es ohne Musik der Fall wäre”, erklärt Mikkeller. Das Ergebnis ist ein erfrischendes Bier im American IPA Stil mit 6,8 % Alkohol, das durch seinen aromatischen Geschmack mit Zitrusfrucht und floralen Noten besticht.

Quelle: B&O Play