Prozessdampf aus Holzbiomasse
Alternative Energie | Brauen, Gären, Kühlen und die Flaschenreinigung – energieintensive Prozesse, die den Gesamtenergiebedarf pro Hektoliter Bier auf über 100 Megajoule ansteigen lassen können. Die Herstellungskosten steigen mit den fossilen Energiepreisen und der Druck auf die Branche wächst. Längst ist der Brennstoff für die Brauprozesse zum Wirtschaftsfaktor geworden. Das wissen auch die Braumeister und sind auf der Suche nach bezahlbaren Alternativen.
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