Call for papers für WBC 2024

ASBC | Seit Februar 2024 sind Brauereifachleute aufgefordert, technische Zusammenfassungen und Vorschläge für Workshops und wissenschaftliche Sitzungen im Vorfeld des World Brewing Congress (WBC) 2024 einzureichen.

Der WBC 2024 wird vom 17. bis 20. August 2024 in Minneapolis, Minnesota, USA, stattfinden. Veranstaltet wird er von der American Society of Brewing Chemists und der Master Brewers Association of the Americas, mit aktiver Beteiligung der Brewery Convention of Japan, der European Brewery Convention und des Institute of Brewing and Distilling.

Die Hauptthemen des WBC 2024 sind:

• Rohstoffe: Verfügbarkeit und Qualität;
• technologische Fortschritte: Der Einfluss der künstlichen Intelligenz auf das Brauwesen;
• neue Produktinnovationen: Erfüllung und Übertreffen der Verbraucherwünsche;
• Regulierung: Lösungen für den globalen Markt;
• widerstandsfähige Arbeitskräfte: Anwerbung und Bindung von Mitarbeitern;
• nachhaltige Praktiken: Sicherung der Zukunft des Bierbrauens.

Einreichungen zu diesen Themen sind erwünscht, aber nicht Bedingung.

Einreichungsfristen

Bis zum 12. März 2024 können Kurzfassungen für die Präsentation von technischen Forschungsarbeiten in Form von Vorträgen oder Postern eingereicht werden. Die gleiche Einreichungsfrist gilt für die wissenschaftlichen Sitzungen: Diese organisierten Sitzungen sind 75 Minuten lang und konzentrieren sich auf die ausgewählten Herausforderungsbereiche 2024. Diese Kategorie ist für jedes Format offen, einschließlich Podiumsdiskussionen, traditionelle Präsentationen, Workshops und mehr.

Weitere Informationen finden sich unter www.worldbrewingcongress.org.