Eldorado für Craft-, Hobby- und Kleinbrauer

Home & Craft | Alles, was man zum Brauen von kleineren Chargen und Kleinstmengen benötigt, finden Craft-, Hobby- und Kleinbrauer auf der Home & Craft. Die zweite Ausgabe der Kombination aus Ausstellung und Workshops findet am 13. und 14. September 2019 im Störtebeker Brauquartier in Stralsund statt, wie letztes Jahr im Verbund mit der Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer.

Die Messe München, der Veranstalter der Home & Craft, und die Brauerei Störtebeker setzen damit ihre erfolgreiche Zusammenarbeit fort. Rund 30 Aussteller präsentieren sich auf der Home & Craft, die im Jahr 2017 als Ausstellungsbereich der drinktec gestartet war. In der Ausstellung wird von Rohstoffen über Zutaten bis zu Equipment alles angeboten, was zum Brauen kleiner Mengen gebraucht wird.

Begleitend zur Ausstellung finden zwei Workshops rund um das Heim- und Microbrewing statt. Bei dem einen dreht sich alles um das Thema Wasser, bei dem anderen geht es darum, wie man das Beste aus dem Hopfen herausholen kann. Referenten sind der Bier- und Wassersommelier Markus Ernst sowie Marius Hartmann, Braumeister in der Versuchsbrauerei der Barth-Haas Group. Die Teilnehmerzahl pro Workshop ist auf 60 Personen begrenzt. Eine rechtzeitige Anmeldung empfiehlt sich, denn im vergangenen Jahr waren die Workshops schnell ausgebucht.

Tickets für Ausstellung und Workshops sind seit Anfang August verfügbar. Weitere Informationen zur Home & Craft unter homecraft.drinktec.com.