Eignung der BrauEule® als Ausbildungs- und Versuchssudwerk

Seit 1. Juli 2003 gibt es die Mikrobrauanlage BrauEule®, die ursprünglich für Hobbybrauer entwickelt wurde und die automatisierte Herstellung von bis zu 40 Litern Würze mit minimalem Aufwand erlaubt. Schnell haben kommerzielle Brauereien das Potenzial der BrauEule® für die Ausbildung und Rezeptentwicklung entdeckt.