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Filtration

The Ecostab B for PVPP stabilisation in a batch process
19 June 2019

More efficient regenerative beer stabilisation using PVPP

Clear | Some years ago, bright beers with excellent haze stability were the norm primarily among the larger breweries. However, the consumer also expects the same today from mid-sized breweries. This article discusses why polyphenol stabilisation using polyvinylpolypyrrolidone (PVPP) is an effective solution for this purpose.

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