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Rohstoffe

18.12.2018

Kleine Hefe kommt groß raus

1. BrewingScience Hefe-Special: Sie wird gerne als der kleinste Mitarbeiter in der Brauerei bezeichnet. Und obwohl sie einer der wichtigsten ist, wird sie oftmals sträflich vernachlässigt. Das ändert sich jetzt …

Die April-Ausgabe 2019 unseres Wissenschaftsmagazins BrewingScience, die am Dienstag, den 30. April 2019 erscheint, wird erstmals als Hefe-Special herausgebracht.

Alle Wissenschaftler, die sich mit der Hefeforschung im Brauereibereich beschäftigen, sind eingeladen, ihre wissenschaftlichen Beiträge bis spätestens Mittwoch, den 2. Januar 2019, einzureichen.

Manuskripte senden Sie bitte an . Weitere Infos gibt es unter www.brewingscience.de im Bereich „Authors“ oder telefonisch unter 0911/95285-58.