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Gastronomie

Bierausschank auf dem Wacken-Festival: Verteiler, an den links und rechts je eine Bierleitung angeschlossen werden kann (Foto: Dirk Bersch, BeviClean)
13.01.2020

Ausschank außerhalb der regulären Fassgröße

Von XS bis XXL | Die Standard-Fassgrößen im deutschen und internationalen Fassbiermarkt sind 30 l und 50 l. Sie haben sich etabliert und gelten vielerorts als gesetzt. War früher der Ausschank in der Gaststätte der Hauptabsatzweg für Fassbier, ist heute ein deutlicher Wandel festzustellen. Sowohl für den Privatbereich als auch für Großveranstaltungen gibt es inzwischen passende Lösungen – und die Gastronomie verändert sich ebenfalls.

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