11.05.2000

Eine Methode setzt sich durch

Im Oktober veranstaltete die Doemens Seminar GmbH in Planegg die 38. Mälzereitechnische Arbeitstagung.
D. Nast, Bayerische Landesanstalt für Bodenkultur und Pflanzenbau, Freising, erläuterte in seinem Vortrag „NIT: zuverlässig und anerkannt – eine elegante Methode setzt sich durch“ die Vorteile der Nah Infrarot Transmissionsspektroskopie. Die NIT, so Nast, liefert eine genaue reproduzierbare Messung, einen schnellen Probendurchsatz, ist einfach in der Handhabung und fertig zur Anwendung, da es vorkalibriert ausgeliefert wird. Mit dem NIT können mehrere Inhaltsstoffe gleichzeitig analysiert werden, wobei keine Vermahlung des Malzes nötig ist. Als Fehlerquellen, die für die Abweichungen verantwortlich waren, führte Nast mehrere Gründe an..

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