19.02.2004

Kulinarik . ein Begriff auch für die Brauwirtschaft

Es ist müßig, über die Notwendigkeit von guten Getränken und Speisen zu streiten. Vielmehr sind diese Gaben Gottes ein nicht unerheblicher Teil unserer so hoch gepriesenen Lebensqualität und Kultur. Die mineralische und belebte Natur liefern uns viele Rohstoffe, die geeignet sind, den existenziellen Hunger zu stillen. Die Verarbeitungsstufen und Techniken sind äußerst vielfältig. Der Mensch hat schon vor langer Zeit größtenteils sich von seinem Nomadendasein verabschiedet. Er zog es vor, wetterbessere Unterkünfte zu suchen oder zu bauen. Dabei brachte er u.a. auch das offene Lagerfeuer in sein "Haus" ein. Die Kulina ist demzufolge je nach Region und Jahreszeit ein Teil des Hauses. Schon immer ging die körperliche Liebe immer per via Magen - auch fürderhin.
Zurück zur Kulinarik.B.

Mediadaten

Mediadaten 2024

Übersicht unserer Mediadaten 2024 (print) als PDF-Dokument