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13.01.2005

Neuer Läuterbottich in der St. Martin Brauerei

Modernisierung | Die Brautradition der Familie Fohr, Inhaber der St. Martin Brauerei, reicht bis 1667 zurück. Heute präsentiert sich die St. Martin Brauerei als klassische regionale Spezialitätenbrauerei mit 15 eigenen Produkten sowie angeschlossenem Getränke-Fachgroßhandel und Getränke-Einzelhandel. Im Rahmen der Modernisierung der Produktionsanlagen entschloss sich die Geschäftsführung zu einer zweistufigen Sudhaus-Neukonzeption.

Neuanlage. In einem über die Jahrhunderte gewachsenen Betrieb ist es immer wieder notwendig, die Abteilungen zu modernisieren. Bereits in den siebziger Jahren wurden neue Produktionsanlagen grundsätzlich in nicht rostendem Edelstahl ausgeführt. Als "letztes Glied in der Kette" stand das Sudhaus zur Neukonzeption an. ...

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