Elchtest bestanden
Im ersten Teil des Artikels wurden die schwedische Kopparbergs Bryggeri AB vorgestellt und die neu installierte Crossflow-Filtration beschrieben (Brauwelt Nr. 50, 2007, S. 1454 ff). Dieser Teil befasst sich mit der zeitgleich installierten neuen Bierstabilisierung in der Kopparbergs Brauerei.