Läuterbottich vs. Maischefilter – ein Vergleich (Teil 1)
Seit vielen Jahrzehnten haben sich für die heutige moderne Maischefiltration zur Würzeerzeugung in Brauereisudwerkanlagen zwei Läutersysteme, der Läuterbottich und der Maischefilter, weltweit durchgesetzt und konkurrieren inzwischen in fast 100 Prozent Alleinstellung auf hohem Leistungsniveau. Hersteller, die sowohl den Läuterbottich als auch den Maischefilter in ihrem Portfolio haben, sind klar im Vorteil, da die Eigenschaften beider Systeme genaustens bekannt sind und in die Verkaufsargumentation eingebracht werden können. Großbrauereien und Konzerne haben längst erkannt, welches Prinzip in welchem Betrieb unter welchen Randbedingungen passender erscheint.
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