11.10.2011

Renaissance der Tiefenfiltration

In der Bierfiltration hat sich in den vergangenen 25 Jahren einiges getan. Ein sehr guter Überblick der Entwicklungen mit Statusbetrachtung und Zukunftsaussichten für diesen Sektor wurde in der BRAUWELT-Jubiläumsausgabe veröffentlicht [1]. Bei den vorgestellten Systemen handelt es sich in der Regel um Neu- oder Weiterentwicklungen bereits existierender Technologien, die allerdings eines teilweise beträchtlichen Investitionsbedarfes bedürfen, der für manchen Mittelständler eine gewichtige Hürde darstellen kann. Begerow, Langenlonsheim, verfolgt getreu dem Motto „Never change a winning team“ einen anderen Ansatz, um den Brauereien umweltverträgliche und wirtschaftliche Filtrationslösungen anzubieten. Lesen Sie hier, wie verschiedene Brauereien mit „Becopad“ arbeiten.

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