Runter mit den Hofzeiten
Jeder Logistikleiter einer Brauerei muss sich im Laufe seines Berufslebens mit der Frage auseinandersetzen, wie er seine Verladung optimal gestaltet. Ziel ist es immer, die Durchlaufzeiten der LKWs in der Ladestraße so kurz wie möglich zu halten. Hierbei überlegt er, welche betriebsinternen Stellschrauben er bewegen kann, um an sein Ziel zu kommen: Personaleinsatz und flexible Arbeitszeitmodelle, Staplerarten und -typen, Einsatz von EDV und spezieller Software, Schnell- und Langsamläuferzonen im Lager, Materialflussplanungen zur Straffung der Prozesse und/oder Vereinbarungen mit Kunden über Bestellvorlaufzeiten und Sendungsstrukturen. Carlsberg Deutschland und Orten Fahrzeugbau, Bernkastel-Kues, haben sich mit der Frage auseinandergesetzt, wie ein Sattelauflieger aus der Sicht der Verladung idealerweise gestaltet sein sollte, um die Durchlaufzeiten zu verkürzen.
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