13.05.2014

Abwärmenutzung – Mög­lichkeiten in der Brauerei

Aufgrund der steigenden Energie­preise ist die Brauindustrie zunehmend an der kontinuierlichen Reduzierung von Produktionskosten interessiert. Um Produktionskosten einzusparen, werden Prozesse und Anlagenteile permanent anhand von spezifischen Energiekennzahlen bewertet und verglichen. Eine Effizienzverbesserung kann durch eine Umwandlung von Abwärme in Nutzwärme erreicht werden. Hierbei stellt sich die Frage, welche Parameter und Voraussetzungen beachtet werden müssen.

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